为进一步规范采购管理,保障全校师生的饮食安全。10月15日上午,饮食服务中心在会议室召开供货商会议,饮食服务中心主任曾杰、副主任张付国、陈淦、采购组长、各食堂经理及高校联合采购、农校对接直供基地17家供应商参加了会议。
会上,饮食服务中心主任曾杰就各供货商在供货质量、价格、数量、票据规范及食堂进出门禁系统、送货人员健康证、着装规定等方面做出了全面的要求,希望各供货商保证原材料质量,稳定价格,把好食品安全第一道关,不断提高服务水平和服务态度,通力做好我校后勤餐饮服务工作。会后,各食堂经理与蔬菜供货商共同就近期配送工作中遇到的问题进行了汇总,对问题的解决方案现场进行了沟通和交流。
通过本次会议,对供货商能够严格遵守食品安全保障责任、强化自律意识和守信意识、提高诚信度、积极履行和承担食品原材料安全责任起到了很好的督促作用。保证饮食服务中心采购到物美价廉、安全的办伙原材料。(供稿单位:饮食服务中心 撰稿人:张韬)