9月18日,北京市石景山区八角街道食品药品监督管理所检查组一行3人,来饮食服务中心学二基本伙食堂对食品原材料及餐具进行快速抽样检测。饮食服务中心相关负责人接待了检查组。
检查组首先查看了抽检食堂餐饮服务许可证、食品添加剂使用记录以及环境卫生情况,随机抽取了面粉、盐、醋、食用油、油菜等7种样品及餐具进行无菌采样,现场快速检测。通过检测样品的游离矿酸、过氧化物、碘、餐具表面洁净度等数值正常,符合相关标准,顺利通过食品安全快速检测。
饮食服务中心会一如既往地严格执行2015年新修订的《食品安全法》和相关法规,进一步加强食品卫生安全管理,严把食品进货关,规范操作程序,保证食品安全工作万无一失,保障广大师生的身体健康。(供稿单位:饮食服务中心 撰稿人:张韬)