在中秋节、国庆节“双节”来临之际,为确保食堂食品卫生安全、消防安全,及时消除安全隐患。9月24日,饮食服务中心安全卫生联合检查小组,对各食堂进行节前安全卫生联合检查。
检查小组首先对各食堂加工区、烹饪区、售饭区、库房等区域进行了卫生检查,对各食堂门禁系统、消防设备设施、人员健康证等情况进行了细致的查看,着重针对燃气泄漏及清真食堂燃气改造工程情况及进行了现场排查,确保各环节万无一失,不留任何安全隐患。
通过节前安全卫生联合检查,提升了员工食品安全、用水电气安全和防火意识,杜绝火灾隐患及安全事故的发生,确保广大师生的饮食安全。(供稿单位:饮食服务中心 撰稿人:张韬)