3月20日上午,首都师范大学后勤集团副总经理李满良、饮食中心主任孙铁刚及相关负责人一行6人,来饮食服务中心参观交流。饮食中心主任曾杰、副主任张付国、副主任陈淦热情接待了来宾。
首先,中心曾主任对我校食堂整体运营模式、食堂管理、成本核算、队伍建设方面进行了细致的讲解,针对食堂布局、就餐环境,有关“阳光餐饮”的实施计划及操作方案进行进一步交流。就如何制定对后厨安装监控设备和电子显示屏位置深入讨论。随后,并参观了我校全部食堂关于“阳光餐饮”整体监控设备系统。参观结束后,来宾对我校食堂硬件设施、就餐环境、员工工作态度给予高度评价。
通过本次参观交流,两兄弟院校之间建立了良好的交流平台,提升两校之间的经营管理经验,使高校餐饮服务水平共同提高,为进一步提升饮食中心餐饮服务水平有着重要意义。(供稿单位:饮食中心 撰稿人:张馨娜)