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北京理工大学来饮食中心参观交流
发布时间:2017-10-20 13:58:51 访问次数:

 

10月17日上午,北京理工大学后勤集团总经理助理王海涛及餐饮中心副主任一行6人,来我校饮食中心参观交流。后勤处处长胡春江、中心主任曾杰对北京理工大学来宾表示热烈欢迎。

首先,后勤处处长胡春江整体介绍了饮食中心的基本情况、人员管理模式,其次中心曾主任对食堂的整体布局、运行模式、设备设施、基本伙食堂风味档口等情况向来宾进行了介绍。并邀请来宾参观了毓秀餐厅一层智能售饭台、乐膳轩、教工餐厅、地下一层米饭、馒头、包子生产线、肉类、蔬菜集中加工间等地。在参观时,曾主任向来宾着重讲解智能售饭台的多元化、灵活性、食品安全与卫生管理、库房标准化建设等。来宾对我校饮食中心精细化管理和食堂体现的集约化、智能化、节能化给予了高度赞赏。

通过本次交流,不仅了解对方高校运行模式与人员配备待遇情况,而且加强了两校后勤部门之间的交流合作,进一步提高了高校餐饮工作的管理经验,为提升后勤保障服务水平奠定了基础。(供稿单位:饮食中心    撰稿人:张馨娜)

 

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