在国庆节来临之际,为确保食堂食品卫生安全,消除安全隐患,9月28日,饮食服务部成立安全卫生联合检查小组,对各食堂进行国庆节前安全卫生联合检查。
检查小组首先对各食堂加工区、烹饪区、售饭区、库房等区域进行了卫生检查,重点针对消防安全、用电用气安全、安全检查记录、培训证以及人员健康证等情况进行了细致的查看,根据花名册现场对各食堂从业人员进行了统计,逐一核对健康证是否过期,确保各食堂从业人员的健康情况达到标准。在检查中发现的安全隐患,现场提出了整改意见。
通过节前安全卫生联合检查,提升了员工食品安全、用电、用气安全和防火意识,杜绝火灾隐患、严防食物中毒事故及安全事故的发生,确保广大师生的饮食安全。