近期北京部分农副产品批发市场出现疫情，饮食服务中心按照后勤基建处工作要求部署，提前研判，快速行动，从迅速组织调配安全货源和严格验收消杀存储两个方面，双管齐下，敢于担当打硬仗，攻坚克难保供应，全力做好新鲜蔬菜应急采购储备工作。

本次应急采购工作，时间紧任务重，5月16日，饮食服务中心在2个小时内，迅速完成各合格供货商货源统筹调度工作，采购易于存储的土豆、大白菜、胡萝卜、尖椒、茄子等常用新鲜蔬菜，以最快速度于当日深夜11点送达学校。同时饮食服务中心严格落实疫情防控各项工作要求，最大限度减少与外协送货人员接触。验货、卸货、消毒、清点、登记等各环节均由身穿防护服的食堂库房工作人员进行，专区卸货即停、即卸、即走，整个工作过程持续到凌晨3点。今后工作中，饮食服务中心会多措并举，全力保障各类原材料物资储备充足、安全、供应稳定。

                                          供稿单位：饮食服务中心

撰稿人：张韬