2023年9月20日下午，饮食服务中心以“讲礼貌、端言行、树形象”为主题，在毓秀餐厅二层大厅为食堂员工开展文明礼仪培训。本次培训由饮食服务中心主任曾杰主持，副主任李成授课，各食堂经理、售饭人员、大厅工作人员共173人参加培训。

  首先李副主任结合食堂窗口服务工作特点，对食堂员工礼仪基础知识、人员仪容仪表、服务态度等方面进行详细讲解，重点讲到面对学生就餐提出的个性化需求，主动热情。面对问题建议时，如何调整自身心态、安抚师生情绪、化解主要矛盾。随后，围绕岗位职责、服务流程，对涉及各个岗位工作流程进行了重新梳理。培训人员认真听讲，踊跃互动，现场气氛活跃。

  饮食文化建设是校园文化建设的重要组成部分，对学生的成长有着巨大的影响。学生食堂不仅是一日三餐就餐场所，更是重要的育人阵地。饮食服务中心一直不断开拓服务育人工作思路，通过热情服务、文明就餐、卫生整洁、礼貌用语及员工的敬业精神、良好形象和服务面貌，更好的营造浓厚的育人氛围，从而对学生产生潜移默化的影响。此次培训会不仅丰富了食堂员工的礼仪知识、更增强了员工的餐饮文明服务意识，明确了优质餐饮的服务标准，为进一步提升保障后勤餐饮服务质量、塑造良好的服务形象、落实服务育人细节、提高服务水平打下坚实的基础。

供稿单位：饮食服务中心