12月24日，饮食中心邀请后勤集团总经理胡春江、学生伙委会代表参加2015年最后一次推新品尝会暨“最佳食堂、最佳菜肴”评选活动，对各食堂新研发的香干炒肉、虎皮豆腐、小炒鸭肝、鲮鱼虎皮尖椒、草帽饼、大盘鸡、蔬菜饼、红薯丸子等15个推新菜品进行试吃评分。

首先，饮食中心主任曾杰带领同学们来到后厨，参观了本次活动评选菜品的制作现场及地下一层主食、蔬菜集中加工间，参观时，曾主任向同学们详细介绍了集中加工设备的操作流程，针对近期中心餐饮服务工作与同学们进行了交流。评委们对推新菜品进行试吃后，根据成本核算，从色、香、味道、咸淡、投料、价格六个方面进行评分，并对推新菜品提出了宝贵的建议和意见。饮食服务中心将参考地域口味差异，结合评分结果推选出学生喜欢的创新菜品，通过成核算、售饭窗口公示后逐步安排到以后的周食谱中。

饮食中心将在保证菜品质、价、量稳定的基础上，加大新菜品研发的力度，不断满足学生多元化的消费需求。本年度中心共举办推新品尝会9次，各食堂共研发推新菜品主食47种、副食73种。今后中心会继续努力提高餐饮伙食质量、服务质量，为学生提供更优质的餐饮服务。（供稿单位：饮食中心  撰稿人：张韬)