1月9日上午,华北电力大学后勤处处长周劲松、餐饮中心主任一行6人来我校饮食中心进行参观交流。饮食中心主任曾杰、副主任张付国、副主任陈淦热情接待了来宾。
首先,饮食中心主任曾杰对来宾的到来表示热烈欢迎,对中心基本情况、人员管理模式、人员待遇、食堂整体布局、设备设施、人员配置、基本伙食堂及风味档口等情况向来宾进行了介绍。随后邀请来宾参观了主食生产线、米饭加工间,并现场演示了加工米饭、馒头、包子的全过程。在参观中,详细介绍教工餐厅的自助取餐模式及管理方式。参观结束后,双方就如何提高生产效率,减少用工量的同时,降低食堂生产成本等问题进行了深入的探讨和交流。
通过本次交流,加强了两校餐饮部门之间的交流合作,有助于提升双方餐饮工作的管理经验,使两高校饮食服务水平共同提高,更好的为广大师生提供更好的服务。(供稿单位:饮食中心 撰稿人:张馨娜)