新学期来临，为了全力保障迎新期间餐饮服务工作， 9月7日，饮食服务中心召开迎新工作部署会，各食堂经理、二线全体人员参加了会议，会议由饮食服务中心主任曾杰主持。

会上，曾主任首先对暑假期间中心的工作进行了总结。对迎新期间各部门的工作重点逐一梳理，对各食堂的原材料储备、人员配置、新菜品成本核算、食品卫生、新员工培训等工作进行了统筹安排和周密部署。以“横向到边,纵向到底”为原则，强调了五点要求：一是加强菜品质、量、价的管控，在保证菜品花色品种和质量的同时，合理控价，统一售价，二是按照后勤集团推行7S管理工作的要求，确保食品加工流程科学、有序开展，最大限度提高工作效率，三是落实好就餐高峰期的各项措施，原材料储备充足，做到随到随炒，四是高度重视食品卫生安全，要充分认识食品安全的重要性，严守食品安全高压线，五是全体员工着装整齐、统一，要以全新的精神风貌迎接新学期。

饮食服务中心充分利用LED电子屏和滚动屏向新生播放欢迎语和温馨提示，利用暑假期间对食堂进行设备设施维护和升级改造工程，对新进员工进行了业务培训，进一步提高服务意识和服务技能，为新学期伙食供应提供有力保障。新学期，饮食服务中心将以更加饱满的精神风貌、严谨的工作态度、细致入微的服务，继续做好餐饮服务保障工作。