为了检验饮食服务部暑期防汛强险队伍应急响应能力，饮食服务部于7月9日下午，按照《饮食服务部7月暑期校园防汛预案》，开展防汛演练。为了真正考验队伍防汛应急能力，此次演练并未事先通知具体时间。
饮食服务部防汛领导小组于7月9日下午16:40正式启动防汛演练应急响应，通过饮食服务部防汛应急通讯平台发出指令，要求各防汛抢险小组成员在收到指令后10分钟内，在西餐厅门口集合并进入防汛备战状态，几乎在同一时间，饮食服务部参加集团第三抢险小队、饮食服务部防汛小队、地库、员工宿舍等防汛重点部位负责人从各自的地点向西餐厅集结，经过检验，防汛小组全体成员只用时5分钟，已在西餐厅门口集合完毕，并且按各自队伍整齐列队。
校园防汛演练是防汛工作的重要组成部分，是检验预案、锻炼队伍、提高应急能力、完善应急机制的重要途径。饮食服务部会加强领导，精心组织，确保预案演练工作得到有效落实，保障广大师生的生命财产安全。
