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北京石油化工学院来我校参观交流标准化食堂建设工作
发布时间:2015-07-22 10:34:45 访问次数:

 

8 月14日 下午,北京石油化工学院后勤餐饮中心同仁一行6人,来我校饮食服务部进行标准化食堂建设交流工作。后勤集团总经理助理李卫朝及饮食服务部相关负责人参加了会议。
会上,首先参阅了我校针对北京市标准化食堂17个大项80个小项所准备的汇编、图纸、档案、单据等评估检查材料,双方从成本核算、采购、库房储存、生产加工、环境卫生、设备设施等方面进行深入探讨。最后围绕标准化食堂建设的内容、措施、成效的 各项内容,相互交流了成功经验和工作方法。
北京高校标准化学生食堂,自2002年启动以来,我校已有3个食堂通过了标准化验收, 为规范食堂生产流程和服务标准, 使餐饮服务质量更上一个新台阶,饮食服务部利用暑假针对北京市教委制定的《北京高校标准化食堂标准(2008版)》对新建食堂启动了标准化食堂创建工作。


 

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