8
月19日
，石景山区食品药品监督管理局八角所张明刚所长陪同北京市食品药品监督管理局检查组一行4人，来我校对学生食堂进行食品安全检查及原材料抽样检查工作。饮食服务部相关负责人接待了检查小组。
检查组首先查看了抽检食堂相关卫生证件，检查了食品原料索证制度及相关供货商的证照资质，并结合食品安全现场检查相关要求，深入原料仓库和生产车间，查看了食品原料贮存、台帐登记、环境卫生及食品加工操作流程、经检查抽检食堂完全符合卫生要求。最后检查组对鲜香菇、干木耳、紫菜、食醋、主食、凉菜等13种原材料及食品进行无菌取样，重点检测采集样品重金属残留、农药残留、致病菌等参数是否超标。
检查组对我校学生食堂在日常管理、食品卫生安全意识、操作流程和制度规范等方面给予了充分肯定，今后饮食服务部会一如既往地严格执行《食品安全法》和相关法规，进一步加强食品卫生安全管理，严把食品进货关，规范操作程序，保证食品卫生安全工作万无一失，保障广大师生的身体健康。
