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月8日
下午，饮食服务部举办第十二届饮食文化节食品卫生安全培训。并邀请北京市石景山区食品药品监督局八角食药监督所所长张明刚亲自授课。后勤集团总经理助理李卫朝
、
党支部书记曾杰
、
饮食服务部副经理王俊杰
、
张付国及饮食服务部282员工参加了培训，本次培训会由党支部书记曾杰主持。
首先，张明刚所长以
“
食品安全抓要点，把好预防十大关
”
为主题，从原料的采购验收，清洗消毒，人员健康，环境卫生等多个方面
,
详细讲解了食品安全卫生的重要性及预防食物中毒事件发生的措施和注意事项。特别讲到只有加强食品安全卫生意识，平时培养良好的卫生习惯，才能真正做到防患于未然。
其次，后勤集团总经理助理李卫朝就饮食服务部开学以来和今后一段时间的工作进行了总结和安排，并对基本伙食堂的伙食质量及风味食堂、餐厅的食品价格提出了要求。
通过培训，丰富了员工食品安全卫生知识水平，提高了食品安全意识，为做好食堂的食品安全工作起到了积极的作用。
