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月18日至20 日，我校饮食服务部一行12人，在后勤集团总经理助理李卫朝的带领下，赴河北迁安参加由首都大锅菜烹饪技术专业委员会和
北京首钢实业有限公司联合举办
的
“首钢实业杯”第二
届中国大锅菜烹饪技能竞赛暨第三届大锅菜专委会高峰论坛。
我校与来自全国各地的企事业单位食堂以及部分北京高校饮食服务中心等
50
支代表队，近
500
位选手展开个人及团体项目的大锅菜烹饪技能竞赛。本次竞赛由国家级烹饪大师杜广贝、郑秀生、郑邵武、于海、徐龙、林进、李占全、王素明、李建国、郭利、侯玉瑞等担任大赛评委。
我校选手经过精心准备和激烈角逐，最终获得团体总分金奖（大锅菜烹饪制作与冷荤拼盘制作）和五个单项金奖（胡明学、李志英获得冷拼个人金奖；李成海、苟春梦获得热菜宫保鸡丁、腰果西芹、三鲜豆腐个人金奖；陈建国、陈述超获得面点艾窝窝、麻酱烧饼、莲蓉酥个人金奖），为我校赢得了荣誉
。
我校饮食服务部积极参加此次比赛和论坛，不仅为我校选手提供了向其他参赛单位学习机会，同时通过比赛和观摩，使选手们增长了见识，开阔了眼界，既有利于员工增长厨艺知识，也能看到了自身存在的不足，便于在今后的工作中弥补不足，不断提高厨艺技能，为全校师生提供更加营养健康的菜肴和优质服务。
