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月19日
,饮食服务中心参加石景山区疾病预防控制中心举办的石景山区2015年全民健康示范机构授牌仪式,石景山区疾病预防控制中心主任刘小雨、石景山区卫生局卫生监督所所长徐晓光、石景山区疾病预防控制中心副主任李敏,石景山区卫生局疾控科科长班玉贞为我校学一基本伙食堂、学二基本伙食堂、学三基本伙食堂、清真食堂、教工食堂分别颁发北京市全民健康生活方式行动示范食堂牌匾,并授予“健康食堂”荣誉称号。
饮食服务中心以创建健康食堂为切入点,按照低盐少油、合理膳食的原则,在食品制作中不仅做到安全卫生、营养健康,更推动广大师生开展全民健康生活方式,营造健康的饮食氛围。自2013年10月健康食堂创建工作启动以来,饮食服务中心高度重视,把创建工作作为全面提升我校餐饮管理和服务水平的重要举措,科学的规划各部门分工,有计划、有步骤的开展工作。在创建工作实施过程中,对照《北京市全民健康生活方式行动示范食堂创建验收标准》 4个大项21个小项中的各项要求,从基础设施、伙食质量、食品安全、内部管理、优化环境六个方面全面进行健康食堂创建工作,精心组织、积极筹备,认真规划,为创建工作成功打下了坚实基础。
饮食服务中心将以此为契机,充分发挥全民健康生活方式行动“健康食堂”的实质内涵,以服务师生为宗旨,以促进师生身体健康作为食堂工作的出发点与落脚点,倡导低盐少油、合理膳食,不断探索食堂新的管理模式,全力构建健康、安全、高效、优质的食堂服务体系。