为了方便就餐师生及时了解各食堂每日菜谱安排及计价标准,有计划性、选择性的吃到合乎口味的美味佳肴,实现各食堂菜品的明码标价。饮食服务中心为各食堂建立的无线液晶菜谱显示系统,已于1月5日顺利通过验收并投入使用。无线液晶菜谱显示系统是一种结合无线WIFI传输与安卓系统为一体的,可视化动态菜谱显示系统。通过这套系统,各食堂可以将当日的食谱、菜价、投诉电话、邮箱等信息实时更新至菜谱显示屏幕,有效弥补了以往菜肴信息无法动态上墙公示的不足。
饮食服务中心主任曾杰每周五定期召开周食谱专题学习会,通过有效结合学生关于伙食品种、菜肴价格及口味方面的建议和就餐需求,与各食堂班组长以上人员共同制定下周的食谱计划,理顺加工过程及操作环节中的相关问题,在各食堂菜品花样、种类区分开的同时,确保周食谱执行到位。每日安排人员对各食堂无线液晶菜谱显示系统进行检查,保证菜价、菜名、品种信息准确。今后,饮食服务中心会继续加强餐饮服务精细化管理,丰富菜肴品种供应,努力打造完善的现代化餐饮服务体系,保障食品安全,稳定菜品价格,改善用餐环境,用心服务广大师生。