近日北方工业大学新闻网及北方工业大学校报2014年10月17日第四版同时发表了文章《食堂的故事》，对饮食服务部从机械化后厨高效供应、“智盘”系统打造高科技食堂、精控成本确保低价、安全检查每日例行 、确立标准监督给力、管理创优屡获赞誉等多方面进行了报到，北方工业大学食堂有物美价廉、安全卫生、操作规范、品种丰富、环境整洁等特色，深受广大师生好评，学校宣传部以此为主题，通过记者对饮食服务部经理、食堂管理员、管理员助理、厨师长、质检人员的采访，从食堂运转机制、成本控制、食品安全等多个方面进行取材，探寻食堂背后的故事。
近年来，我国高校餐饮服务进入多元化阶段，为高校后勤餐饮服务发展提供了广阔舞台。北方工业大学后勤集团饮食服务部坚持“三服务、两育人”的指导思想，响应国家“提倡勤俭节约、反对铺张浪费”的号召，积极创建标准化食堂和健康食堂。以服务师生为本，秉承“食以安为先”理念，在确保伙食质量、数量、价格相对稳定基础上，加强制度、形式创新，成本核算、安全、技能、礼仪、合理膳食培训，针对高校餐饮服务的特点，提出了逐步实现管理精细化、质量标准化、服务规范化、饭菜特色化、价格大众化、环境最优化、管理现代化的服务理念，取得了显著的效果，得到了上级领导和广大师生的广泛认可。
今后饮食服务部将以此为契机，继续抓好食堂管理工作，进一步提高管理水平，完善相关设施设备，努力为广大师生创造一个安全、卫生、文明的用餐环境，把北方工业大学餐饮服务工作推向一个更高的水平。
