在端午节来临之际,为确保食品卫生安全,防止食物中毒和突发公共卫生事件发生,给广大师生创造一个安全、祥和、卫生的饮食环境。5月29日上午饮食服务部成立安全卫生联合检查小组,对各伙食单位进行端午节前联合检查。
检查小组重点对标识标牌、食品安全、消防安全、用电安全、防盗安全、环境卫生以及用气安全制度、安全检查记录等进行了细致的检查,对存在的安全隐患,现场提出了整改意见。同时对餐饮从业人员健康证、员工花名册及入职离职管理记录等相关情况也进行了逐一检查。各食堂后厨均安装了门铃,限制非伙食人员随意出入后厨,防止意外情况发生。
通过节前安全卫生联合检查,提升了员工食品安全、用电、用气安全和防火意识,杜绝食品安全隐患、火灾隐患、严防食物中毒事故的发生,加强食堂食品安全卫生管理,确保广大师生的饮食安全。