6
月30日
上午,中国政法大学餐饮中心主任一行8人,来我校饮食服务部参观交流。后勤集团总经理助理李卫朝及饮食服务部相关负责人热情接待来访客人。
会上,后勤集团总经理助理李卫朝首先介绍了我校食堂整体布局、运行模式、设备设施、节能降耗、管理经验等情况。尤其是如何利用集中加工设备和餐饮智能售饭系统等高新技术设备,提高食堂的生产和服务能力进行了重点介绍。李经理特别强调,要办好高校餐饮服务工作一定要以师生为本,努力提升餐饮服务工作专业化和精细化水平。最后双方就如何引入竞争机制,实行激励处罚制度来促进服务质量提升,提高工作效率问题进行了深入探讨。
会议结束后,后勤集团总经理助理李卫朝邀请来访人员参观了学一基本伙食堂、学二基本伙食堂、学五风味食堂、教工食堂、服务楼地下一层米饭、馒头、包子生产线,肉类、蔬菜集中加工间等地,现场演示了智能售饭系统。来访人员对我校食堂集中加工设备及智能售饭系统给予高度评价。
通过本次交流,加强了两校餐饮部门之间的交流合作,进一步提升了高校餐饮工作的管理经验,为进一步提升饮食服务部管理水平奠定了基础。