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月28日
，
由北京大学、清华大学、人民大学、北方工业大学等13所高校所组成的联合采购专家小组
，在我校饮食服务部举行高校伙食面粉原材料直供基地招标会，我校饮食服务部副经理张付国做为专家组成员担任招标采购评委并负责招标会的主持与接待工作，专家小组首先对厂家提供的17个面粉品牌的样品进行初步筛选，随后饮食服务部工作人员对不同厂家提供的面粉原料分别制作了馒头和面条，专家小组根据样品的色泽、香气、口味等方面
挑选出品质好、质量优、价格公道的原材料。
此次面粉联合采购有7家达到资质要求的厂家参加了招标大会，中标者可与各高校签订明年上半年的供货合同。直供基地采购的原材料直接接触生产厂家，减少中间环节，
既可以从源头确保高校食品安全，同时也能降低采购成本，从而
保证高校食堂的价格稳定和饭菜质量
，营造和谐的校园环境
。
