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月14日
下午，饮食服务部在国教多功能厅举行2014年“百日安全”生产活动动员大会暨食品卫生安全知识培训，特别邀请北京市食品药品监督管理局应急处副主任殷全喜为我部餐饮服务人员授课，后勤集团总理助理李卫朝、饮食服务部党支部书记曾杰、饮食服务部副经理王俊杰出席了会议，共300多名员工参加本次培训。
殷主任结合当前食品卫生安全背景，通过大量鲜活案例和详实的图文资料，用通俗易懂的语言讲解了食品卫生工作的意义、安全事故产生的原因，及如何预防食物中毒等知识，特别强调了严格按照《食品安全法》及相关法律法规进行食物加工、制作的重要性及校园餐饮的特殊性。
培训结束后，后勤集团总经理助理李卫朝对殷主任的精彩授课表示感谢，并就饮食服务部“百日安全”生产活动的具体要求做出了部署。希望全体员工要牢记培训内容，在今后的工作当中付诸实践，为全校师生提供更优质、更安全的餐饮食服务。
本次食品卫生安全培训提高了员工对食品安全法规、执行规范操作重要性的认识。增强了员工做好餐饮食品卫生安全工作的责任心，同时也对食品安全法规和餐饮服务工作中具体的食品安全工作要求更加清晰，责任更加明确，也为广大师生提供更优质的饮食服务打下坚实的理论基础。
